Il n'ya rien de plus agréable que de marcher au pas de votre porte de la cuisine et de trouver toutes les épices, vous aurez besoin pour un dîner savoureux et frais. Comment le choix d'un peu de romarin pour les côtelettes de lampe, ou de couper un peu de cette aneth frais pour cette limande vous cuisson au four, ou en tirant quelques feuilles d'origan frais, d'ajouter à la sauce à spaghetti que certains ou la biopsie basale frais pour une tomate, mozzarella fromage et salade basale. La disponibilité des herbes fraîches pouvez ajouter un véritable coup de pied à vos plats ordinaires et les transformer en quelque chose de spécial. Les herbes fraîches sont également susceptibles de vous aider à stimuler votre imagination dans la cuisine.
Une des meilleures choses au sujet d'un jardin d'herbes aromatiques est que vous n'avez pas besoin d'être un cuisinier gastronomique d'en profiter, et il peut être cultivé sans une énorme quantité d'espace. Certaines personnes ne poussent que trois ou quatre différents types d'herbes. Si vous êtes un appartement ou un condo Dweller vous pouvez planter vos herbes dans une jardinière ou dans des pots de fraises. Vous devriez savoir que les herbes ne survivent généralement pas l'hiver dehors laissées dans des boîtes fenêtre en plastique et des pots. Leurs racines vont geler. Si vous avez assez de lumière à l'intérieur vous mai être en mesure de passer l'hiver les à l'intérieur, mais ils sont tellement bon marché qu'il est plus facile de démarrer une boîte de nouveau au printemps.
La plupart des plantes sont très faciles à cultiver et faire bien avec peu de soins. Ils deviennent également plus complet et produire plus, plus vous les utilisez. La plupart des plantes sont des plantes vivaces, ce qui signifie que, quand ils sont plantés dans la terre ils reviennent année après année. Comme vos plantes matures et obtenir plus anciens, vous mai nécessité de commencer Amincissement them out.
Autre chose amusante à faire avec vos herbes est de les faire sécher à utiliser durant l'hiver. Vous pouvez couper attentivement bouquets d'herbes, en essayant de ne pas perturber leurs feuilles, et suspendez-les à l'intérieur de sécher. Les herbes sont coupées meilleur milieu de journée, quand il a été très sec à l'extérieur. Une fois qu'ils sont secs, ils peuvent être stockés dans des sacs zip lock dans un endroit sec et sombre. Vous ne voudrez pas à s'effondrer, les feuilles jusqu'à ce que vous les utilisez.
Lorsque vous cuisinez avec des herbes, vous verrez que si vous utilisez des herbes fraîches, vous aurez besoin d'utiliser plus que vous d'herbes séchées. C'est parce que les herbes sèches ont tendance à avoir une saveur plus forte.
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Auteur: Jeff Slokum
